Selleriesuppe mit Safran

Ich habe die Idee für diese sehr leckere Selleriesuppe mit Safran aus einer Zeitschrift, die mit der Idee warb, etwas sehr einfaches (den Sellerie) mit etwas teuererem (dem Safran) zu kombinieren. Ich fand… Weiterlesen →

Apfelrosenkuchen

Dieser wunderschöne und vorallem super leckere Apfelrosenkuchen ist relativ schnell zubereitet und verbreitet in der Küche einen wohlig zimtigen Duft.     Ihr braucht: (für eine Springform Ø 16cm) 150 g Weizenmehl 60… Weiterlesen →

Apfelchutney

Am 11. November 2015 schrieb ich in einem Blogartikel zu meinem Rezept von Tomatenchutney, ich wäre auf den Chutneygeschmack gekommen (das bin ich immer noch), somit ist hier nun das dritte Chutney Rezept… Weiterlesen →

Linsenbolognese

Heute habe ich super leckere vegane Linsenbolognese gemacht. Diese Bolognese schmeckt zwar nicht wie eine klassische Bolognese mit Hackfleisch, aber das muss sie auch gar nicht! (Dazu gäbe es ja auch viele andere… Weiterlesen →

Kartoffelgulasch

Gulasch ist, meiner Meinung nach, ein wunderbares Familiengericht. Meine Oma hat früher immer ganz klasisches ungarisches Gulasch gemacht. Als ich vegan bzw. vegetarisch wurde, habe ich dann angefangen Kartoffelgulasch zu machen und ich… Weiterlesen →

Blaubeercookies

Gestern habe ich diese Blaubeercookies gebacken, die nicht nur fantastisch geschmeckt haben, sondern auch super schnell gelangen!     Ihr braucht: (für 6 große Cookies) 200 g Mehl 125 g vegane Margarine 170… Weiterlesen →

Kartoffelsuppe mit karamellisierten Maronen

Wenn ich auf dem Weihnachtsmarkt bin muss ich immer ein paar Maronen in der Hand haben, weil sie die Hände wärmen und einfach super lecker sind! Diese Kartoffelsuppe mit karamellisierten Maronen ist also… Weiterlesen →

Spinatpizza

Ich liebe diese Spinatpizza, da es mir vorallem die Knoblauchnote in kombination zum Spinat es beim Essen angetan hat! Sie ist, für meine Verhältnisse, relativ scharf (wegen der Chilliflocken), aber trotzdem super lecker.… Weiterlesen →

Italienische Bohnensuppe

Diese italienische Bohnensuppe ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie ist, meiner Meinung nach, das perfekte Gericht für kalte Wintertage.     Ihr braucht: (Für 2 Portionen) 200 g gekochte weiße Bohne… Weiterlesen →

Kümmelbrot

Ich liebe es Brot selber zu backen, da man es so viel mehr wertschätzen kann. Dieses super fluffige Kümmelbrot ist fast genauso schnell gebacken, wie aufgegessen.     Ihr braucht: (für einen kleinen… Weiterlesen →