Sommerrollen

Hier kommt schon wieder ein Rezept aus dem Asiatischen Raum. Sommerrollen sind ein so schnelles und einfaches Gericht und sie sind außerdem mit ihrer Füllung unglaublich variabel.     Ihr braucht: (für 2… Weiterlesen

Sushi

Sushi selber machen ist am Anfang etwas schwierig, aber wenn man den Dreh raus hat, ist es ganz einfach viele verschiedene, leckere Rollen herzustellen. Ich habe Maki mit Avocado-Füllung gemacht, außerdem habe ich… Weiterlesen

Rohe Schokoladenkekse

Diese rohen Schokoladenkekse sind unglaublich, denn sie sind super schokoladig-süß und dabei noch gesund. Man kann mit diesem Teig Kekse machen, aber auch Pralinen, indem man ihn zu kleine Kugeln formt oder auch… Weiterlesen

Blumenkohlstampf

Dieses wirklich simple und schnelle, aber dennoch sehr leckere Gericht, gefällt mir besonders als Beilage zu einem Salat. Es ähnelt finde ich der Konsistenz von Kartoffelbrei sehr. Allerdings ist der Geschmack des Blumenkohls,… Weiterlesen

Schokoladeneis mit Granatapfelkernen

Das Schokoladeneis ist eher bitter, aber die süßen, erfrischenden Granatapfelkerne gleichen diesen Zustand wunderbar aus. Ich habe das Eis in einem Vitamix hergestellt. Ich wäre allerdings vorsichtig bei nicht so guten Mixern, denn… Weiterlesen

Pilzravioli auf Tomatensalat

Ich muss euch vorwarnen, dieses Rezept ist sehr aufwendig, zumindest wenn man es, wie ich, das erste mal ausprobiert. Dafür ist es etwas unglaublich leckeres und es macht super viel Spaß diese kleinen… Weiterlesen

Schokoladen-Geburtstagskuchen

Dieser Kuchen ist kinderleicht zu machen und schmeckt dabei noch unglaublich lecker. Das tolle ist, dass er so variierbar ist, lässt man Kakaopulver,Schokotropfen und die Kuvertüre weg, dann erhält man einen einfachen Rührteig,… Weiterlesen

Tomatensoße

Ich habe heute ein richtig tolles Rezept für euch. Es ist eine wirklich gute Tomatensoße. Ich habe in diesem Fall dazu Gnocchi gegessen, aber dieses Rezept ist nur von der Tomatensoße.    … Weiterlesen

Apfelstrudel

Apfelstrudel ist ein super leckerer und schneller Nachtisch. Am Liebsten mag ich ihn warm, frisch aus dem Ofen. Natürlich schmeckt er mit selbstgemachtem Strudelteig besser, allerding wäre das in diesem Fall eine längere… Weiterlesen

Schon wieder Pilze…

Wir haben schon wieder frische Pfifferlinge gegessen und es waren sogar 3 Steinpilze dabei. Ich habe eine Hand voll Pfifferlingen mit ein par Steinpilzscheiben mit Zwiebeln, Petersilie und etwas Knoblauch angebraten und sie… Weiterlesen

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