Tomaten Chutney

Ich bin wirklich auf den Chutneygeschmack gekommen! Gestern habe ich es nämlich noch eines gemacht. Dieses relativ scharfe Tomaten Chutney ist etwas komplett anderes als das Mango Chutney, aber ebenfalls sehr Leckeres geworden.… Weiterlesen

Tomatensuppe

Diese Tomatensuppe ist super lecker, frisch und herrlich simpel. Die Kokosmilch unterstützt hierbei den Geschmack der Suppe und gibt dem ganzen eine gewisse Cremigkeit. Kleiner Verwertungstipp am Rande: Das was beim Passieren übrig… Weiterlesen

Gemüse Curry mit Kichererbsen

Gestern war es das erste Mal, dass ich Curry selber gekocht habe. Ich habe dieses Gemüse Curry mit Kichererbsen mit Reis gegessen und es hat mir sehr gut geschmeckt. Es war nicht wirklich… Weiterlesen

Macadamia Karamell Cookies

Haltet euch fest! Ich zeige euch jetzt die leckersten veganen Macadamia Karamell Cookies, die ich jemals gemacht habe. Sie sind super süß karamellig, aber die gesalzenen Macadamianüsse bringen noch eine wunderbar salzigere Note… Weiterlesen

Kürbis-Milchreis

Schon wieder ein Kürbis-Rezept! Übrigens ist mir aufgefallen, dass meine letzten Bilder sehr oft in orange-bräunlichen Farbtönen waren… Das war nicht beabsichtigt! Ich habe mir sogar vorgenommen, mal etwas eher grünes oder blaues… Weiterlesen

Kürbissuppe

Kürbissuppe ist ein wunderbares Herbstklassiker. Durch das Kochen dieser Suppe ist es in meiner Küche schon viel wärmer geworden. Wer es etwas schärfer mag, nimmt etwas mehr Ingwer.     Ihr braucht: 1… Weiterlesen

Rote Bete Ravioli an Rosmarin und Walnusskernen

Ich liebe es Ravioli selbst zu machen, dafür gibt es übrigens zwei weitere Rezepte auf meinem Blog: Pilzravioli auf Tomatensalat Spinatravioli Diese hier sind Rotebete Ravioli an Rosmarin und Walnusskernen.   Die erdig,… Weiterlesen

Mango Chutney

Mango Chutney ist eine indische süß-saure Sauce, die man zum Beispiel zu Reis, zu einem Curry und vielen anderen indischen Gerichten essen kann. Chutney kann man, wie auch Marmelade, in einer größeren Menge… Weiterlesen

Apfelstrudeltörtchen

Diese sehr simplen und schnellen Apfelstrudeltörtchen eignen sich wunderbar als leckeres Dessert in letzter Minute oder einfach mal als Abwechslung zum normalen Apfelstrudel. Ihr braucht: (für 12 Stück) Strudelteig (6 Blätter) 4 Äpfel… Weiterlesen

Cremiges Tomatenrisotto 

Ich habe, wie mir vor ein paar Tagen auffiel, auser dem Spargel-Hirse Risotto, gar kein „richtiges“ Risotto auf meinem Blog. Risotto ist einfach ein wunderbares Gericht, es ist schön cremig, lecker und eigentlich… Weiterlesen

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